среда, 26 февраля 2014 г.

Выращивание укропа и его полезные свойства

Укроп-однолетнее растение семейства зонтичных.Это одно из самых полезных растений среди выращиваемой огородной зелени.Укроп содержит огромное количество витаминов группы РР,В,В1,В2,Р,витамин С,минеральные вещества,эфирное масло,флавоноиды,каротин,а также фолиевую кислоту,так необходимую беременным женщинам.
Лекарственными свойствами обладают все части укропа,однако в лечебных целях чаще всего используют плоды этого растения (семена).Трава укропа возбуждает аппетит,оказывает антибактериальное действие,повышает сопротивляемость организма к простудам и ослаблению нервной системы.

В народной медицине укроп используется как средство,улучшающее желудочно-кишечную деятельность.Семена укропа в виде настоя оказывает мочегонное, послабляющее и отхаркивающее действие.Настой семян также способен вызывать аппетит и стимулировать деятельность молочных желез,в связи с этим его часто назначают кормящим матерям для стимуляции лактации.


Укропная вода применяется также при метеоризме,колитах, нефритах и при младенческих коликах.
Укроп -холодостойкая культура,влаголюбивая и светолюбивая.Высевают укроп весной,как можно раньше,обильно проливая гряды,так как во влажной почве семена взойдут гораздо быстрее,при недостатке влаги во время роста растения листья укропа могут быть грубыми и жесткими,что непременно скажется на его вкусовых качествах.Посев укропа можно продолжать вплоть до конца июля с интервалом в 2-3 недели.Также можно осуществлять посев под зиму где-то в конце октября-начале ноября перед первым похолоданием.Грядки с посевами следует укрыть мульчей перед первыми заморозками.

Комментариев нет:

Отправить комментарий