Выращивание редиса

Редис- однолетнее растение семейства капустных, корнеплод

 являющийся разновидностью редьки. Редис

 обладает прекрасным свойством- скороспелостью, урожай

 можно собирать через 23-25 суток после посева, а сейчас

 можно встретить и ультраскороспелые сорта, период от

 посева до созревания которых 18-20 суток.

Корнеплоды редиса очень богаты витаминами(С и В1),также  

 они содержат соли калия, кальция и некоторые ферменты,

 улучшающие обмен веществ. По окраске плоды

 разнообразны, самой распространенной является красно-

розовая с белым кончиком, однако встречаются желтая,

 фиолетовая, пестрая. Также плоды разнообразны и по форме:

 овальные, круглые, удлиненно- конические.

Топинамбур-"земляная груша"

Топинамбур-многолетнее лекарственное растение.Второе его

 название "земляная груша".Растение очень неприхотливое в

 уходе,может расти и приносить урожай даже на самых

 бедных почвах.Топинамбур близкий родственник

 подсолнечника,поэтому цветки топинамбура очень похожи на

 соцветия-корзинки подсолнечника в миниатюре.Земляная

 груша достаточно высокое растение,стебли могут достигать 3

 метров в высоту.Съедобной частью топинамбура является

 подземная его часть-клубни,которые по внешнему виду могут

 напоминать корень имбиря.Цвет клубней светло-

коричневый,вкус сладковатый.Созревание их происходит

 осенью,сбор урожая производится после первых заморозков.